Gänseblümchen stehen für Natürlichkeit und eine gewisse Unbeschwertheit. Sie erinnern an Wiesen, Frühling und einfache, ehrliche Küche – und genau diese Stimmung bringen sie auch auf den Teller.
Sie eignen sich hervorragend für Salate, Kräuterbutter oder als feine Dekoration auf rustikalen Gerichten. Besonders in naturverbundenen oder saisonalen Konzepten entfalten sie ihre volle Wirkung.
Durch ihre schlichte Eleganz wirken sie nie aufgesetzt, sondern fügen sich harmonisch in das Gesamtbild ein.
Blütezeit ganzjährig
Geschmack süßlich, herb
Blütenfarbe weiß,