Cosmeen wirken besonders fein und fast schwebend. Ihre zarten Blütenblätter verleihen Gerichten eine leichte, elegante Ausstrahlung und eignen sich hervorragend für filigrane Präsentationen.
Sie werden gerne in der gehobenen Küche eingesetzt, um Desserts oder dramatische Kompositionen optisch mit diesen großen Blüten zu veredeln.
Ihre Wirkung ist leicht, stilvoll und präsent
Geschmacklich sind Cosmeen etwas zurückhaltender
Sie besitzen eine leichte, pflanzliche Note mit einem Hauch von Rosenblüte
Blütezeit ab April-Oktober
Geschmack blumig, leicht nach Rose
Blütenfarbe rose, weiß, lila, dunkel lila