Nelkenblüten wirken elegant und fein strukturiert. Ihre zarte Form und ihr aromatisches Profil machen sie zu einer spannenden Ergänzung für süße wie auch kreative Anwendungen.
Sie werden gerne in Desserts, Sirupen oder als aromatische Garnitur verwendet und bringen eine subtile, aber erkennbare Würze mit.
Ihre Ausstrahlung ist klassisch und zugleich raffiniert.
Geschmack
Würzig-süß mit einer feinen, an Gewürznelken erinnernden Note.
Das Aroma ist präsent, aber nicht überwältigend und lässt sich gut dosieren.
Blütezeit ab Mai- Oktober